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明明的博客

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端午节的水煎包   

2015-06-20 11:12:03|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客

 

今儿端午,剪了阳台的韭菜,说好了做韭菜盒子的,端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客可是最后却做成一拨丑丑的迷你水煎包了,端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客很香很鲜很好吃。端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客

材料如下:

鸡蛋 虾皮 韭菜 肉馅 鱼露 生抽 姜蓉 蚝油  料酒 少量芝麻油 熟黑芝麻 面粉 清水端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客

 

1.清水和面粉和成面团揉光滑后,盖上湿布放一边醒醒待用;

    虾皮比较咸,先泡洗一下倒掉水,再加入肉馅里;

    鸡蛋打散,下锅炒成碎粒粒稍凉后,也倒入肉馅中,再加入所有调味料拌匀,边拌边加入少量清水; 

端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客
 
2.最后加入切碎的韭菜拌匀,再加入芝麻油拌匀 ;
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3.面团分成小等份,擀成饺子皮大小,放适量肉馅 
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4.包成包子 
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5.锅中加少量的油,烧热转匀后,放入包好的小包子,慢火煎至包子底部略黄 ;
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6.加入没过包子一半的清水 ;
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7.盖盖焖至水干 
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8.好啦,包子就好了,撒上黑芝麻 
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出锅开吃端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客,鲜香可口哦!端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客

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 有没有诱惑到你呢流口水呢端午节的水煎包 - 明明 - 明明的博客

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