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明明的博客

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热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉   

2014-12-12 11:47:52|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客
 
好久没有去东门了,想念那儿步行街的又酸又辣的重庆酸辣粉了,热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客可每次吃完回来常常又会容易肚子不舒服,因为口味太重了的缘故吧。热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

想吃清淡的家常版酸辣粉,不如自己做吧,热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客最好是不要太辣也不要像外面吃的那么油腻,还要有多多的肉沫沫,嘿嘿!热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

材料:

红薯粉条200克   猪肉沫200克   剁椒一勺  姜蒜沫一大勺   香菜两棵(阳台自种)
蚝油、生抽各两勺、陈醋适量

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做法:

1。红薯粉条提前一小时用温水泡软;
      锅中加油烧热后下姜蒜沫爆出香味儿,倒入肉沫翻炒至变白后,加入剁椒、蚝油、生抽拌匀再略翻炒一下;   

      如果肉沫比较肥,可以多煸炒会儿,炒出肥肉里的油,再加剁椒蚝油和生抽,会更香哦!热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

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2。加入泡好的红薯粉条后,加没过所有材料的清水,大火烧煮;热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客
 
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3。煮至红薯粉条完全透明后,加入陈醋,再根据个人口味儿调整一下味道就可以啦;热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

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出锅,撒上香菜碎,开吃啦!热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客
天冷了,来一道这样的即饭也是菜的快手开胃又暖和的酸辣红薯粉,真是舒畅呢!热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客可惜家里没有酸菜或酸豆角了,不然,加些进去,味儿会更足更好吃了呢。热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

昨天吃了高热量的美丽心情蛋糕卷儿,今就吃这低热量的清淡开胃的酸辣红薯粉,让我心里也平衡一下下吧。热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客热呼呼的快手家常版酸辣红薯粉 - 明明 - 明明的博客

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