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明明的博客

随心走走看看,有空的时候就来坐坐,说说生活中的点滴写我所想,放松一下心情。

 
 
 

日志

 
 

山珍海味来相会:鲜虾仁春笋丁   

2013-04-01 16:32:17|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

深圳的雨时而淅淅沥沥,时而电闪雷鸣伴着大风地下了整整一周,山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客直到今天中午快十一点了天才短暂地放晴出太阳啦山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客,赶紧把挂在阳台晾了一周怎么摸着都潮乎乎地衣服追着太阳公公的脚步挪到阳台护栏外好好晒晒。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客太阳出来罗喂,喜洋洋罗!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

 

啊哦,可是才下午三点多,太阳公公又躲起来了,一下子又变成阴天,貌似又要下雨了,赶紧把晾出去晒了才三个小时的衣服收回来吧。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

今天四月一号,愚人节涅,咱是不是被太阳公公给耍了。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

有时候总在想,不管时间流逝多快,你多想时光停住,也不管你有多大多老,都可以称太阳为太阳公公,山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客连声音都会变的柔软起来,山珍海味来相会:鲜虾仁春笋丁 - 明明 - 明明的博客这样子一来,在心理上都会觉得自己依然地永远地还是那么地像幼稚园的小朋友般地年轻哦。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

 

山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 

  因为下雨,整整一周我都有没怎么好好出去买菜,也没好好做饭吃,不是煮水饺就是随便吃点面条,要么在外凑合吃一顿,真的是越变越懒了呢。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客一向不怎么热爱吃面食的我搞的有些吃腻了。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

话说回来某某码头的韭黄鲜虾仁的水饺味道真是不错呢。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

今早终于雨停,拿了个大购物袋子去了超市准备大采购山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客,刚进去就见生鲜水产区的大牌子上写的醒目的“基围虾33。9一斤”一下子就把我吸引过去了,要知道这个价钱我是等了好久的,算是很低的价格了,春节那天是可是68。8元一斤的,后来也要58。8、48。8一斤。。。。。。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客,害我好久都木有买过鲜虾吃了。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

 

走过路过不要错过嘛,赶紧捞了一些大个的活蹦乱跳的基围虾,又买了一大棵鲜嫩的春笋,因为我爱吃笋,朋友们给我取外号叫“大熊猫”山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客,大熊猫就大熊猫吧,好在也是国宝啊!山珍海味来相会:鲜虾仁春笋丁 - 明明 - 明明的博客只不过人家吃生的我吃熟的。山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

今天买回的是冬笋?还是春笋?我也分不清,汗,山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客买笋打完的价目标签上居然打的是“芦笋”,山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客不如春天的就叫春笋吧山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

不管啦,那这,山里的笋海里的虾,于是就有了今天这道“山珍海味来相会”啦!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客

 

山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 
材料:
春笋一大根  现剥鲜虾仁十几个   姜一块 蒜瓣四粒 香葱段些许 剁椒一大勺
 
盐  生抽
 
做法:
 
1。鲜虾仁用牙签挑去虾肠虾线什么的洗净沥干水;姜切细丝,蒜瓣切细粒,葱切段;
 
2。春笋一层层剥去外衣,再削去外层多余的皮后洗净切丁,入开水锅中焯烫一约一两分钟后捞出沥干水,为的是去掉春笋中过多的草酸,吃起来不会涩涩的,口感更清甜更脆;山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 
3。锅中加油烧热,倒入姜丝蒜粒爆香后,倒入鲜虾仁翻炒至虾仁变红后,倒入剁椒拌匀;
 
4。最后倒入焯好的笋丁一起稍稍拌炒一下, 加少量盐和生抽拌匀调味儿,出锅前将香葱段加进去再拌匀就可以啦!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 
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鲜甜脆嫩的笋丁,Q弹鲜美的鲜虾仁,山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客微辣鲜香真的好下饭呢,直接导致今天中午我又吃撑了!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 
呵呵!真是山珍海味来相会,差点撑坏我的胃啊山珍海味来相会:鲜虾仁春笋丁 - 明明 - 明明的博客山珍海味来相会:鲜虾仁春笋丁 - 明明 - 明明的博客,最后打个饱嗝向大家说声“愚人节快乐”哈!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客凡事不要太较真,偶尔糊涂下,知足才能常乐哦!山珍海味喜相逢—鲜虾仁笋丁 - 明明 - 明明的博客
 
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