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明明的博客

随心走走看看,有空的时候就来坐坐,说说生活中的点滴写我所想,放松一下心情。

 
 
 

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来自己家乡的新鲜味道:蒜苔炒鸡蛋  

2012-04-30 18:45:56|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
每次在超市买的蒜苔,价格不便宜不说,摘去头尾就剩不了多少。蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
昨天下午的火车回深圳,今天一大早就能到,时间很短加上是空调车,所以昨天上午妈妈一定要去菜园里抽鲜嫩的蒜苔和拔几棵莴笋让我带回来。蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
抽蒜苔是个技术活儿,陪妈妈去菜园里我才抽了两根全都是抽到半截的地方就断了,简直是浪费蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客,最后就站在一边拿着菜蓝子等着妈妈抽好一把再递过来给我的份儿了。蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
看着头发花白的妈妈我禁不住走过去从后面抱着妈妈的腰把脑袋搁在妈妈的肩上低声撒娇说:“妈妈,我不想走,我真的不想长大。”说完眼泪都差点掉下来了来自己家乡的新鲜味道:蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客。妈妈没有停下也没有抬头看我,只笑着说:“傻瓜,不想长大也要长大啊。”蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
 
回家乡 - 明明 - 明明的博客
 
 
今天早上天刚亮火车就回到深圳,中午就用这次一起带回来妈妈为我准备的土鸡蛋做了份蒜苔炒蛋,味道与深圳买的蒜苔炒的真是天壤之别啊。蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
来自己家乡的味道:蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客
 
材料:红椒 蒜苔 鸡蛋
 
做法:
 
1。蒜苔洗净切段,红椒洗净去籽切小块,鸡蛋打入碗中打散;
2。锅中加油烧热,倒入蛋液炒成型后铲出来;
3。用锅中的余油下蒜苔和红椒块儿炒至蒜苔变软;
4。倒入鸡蛋块儿一起拌炒一下,最后加少量的盐和生抽调味即可。
 
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     家乡的味道,更是想家想妈妈的味道。蒜苔炒鸡蛋 - 明明 - 明明的博客

 

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