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明明的博客

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香八宝凉拌莴笋  

2012-04-10 17:08:53|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
 
 一到夏天就会常吃凉拌菜,家里常用来做凉拌菜的就是下面的香八宝了,和油辣子相似,但不是很辣却非常香,里面有脆脆的花生米,青豆,白芝麻,豆豉,辣椒碎等。香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
物价飞涨时它也在涨价,小小一瓶子从零七年的六块八涨到现在的十块八。香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客也换过别的类似的牌子,可就是不如它好吃料多做的香香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
 
今天用它做了爽口的凉拌莴笋。香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
 
材料:
莴笋一根    香葱一根 (也可加少量蒜泥我没加,不是很喜欢,加上下午出去办事怕说话有味儿香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客,家里牛奶喝完了,不能用牛奶来来祛蒜味儿了香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客)   香八宝两大勺 陈醋盐酱油
 
 
做法:
 
1。葱洗净切粒,莴笋去皮洗净切薄片,放到加了少量盐的开水中焯一下捞出晾凉;
 
2。依次加入葱粒,适量的陈醋盐酱油到焯好的莴笋中拌匀装盘,我是吃醋王,加了很多陈醋。香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
 
3。最后加香八宝在装好盘的莴笋上就好啦!要是马上吃就在拌莴笋时一起拌入香八宝,等一等才吃的话就加在上面吃的时候再拌,以保持香八宝里的花生青豆粒儿脆脆香香的口感。香八宝拌莴笋 - 明明 - 明明的博客
 
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