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明明的博客

随心走走看看,有空的时候就来坐坐,说说生活中的点滴写我所想,放松一下心情。

 
 
 

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土豆炖排骨  

2012-02-03 16:18:00|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客
 
 我和老公是土豆控,对土豆是百吃不厌,而且是好吃不肥人。土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客
 
我们最爱吃的就是土豆炖排骨啦!常常做好了开始吃饭之前,老公总是喜欢拿筷子先在盘子中间拔开一条楚河汉界,说是不这样分好他会一个人吃太多,而我却只吃了几小块。土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客但往往最后还是我吃的少,换成吃了更多别的菜,我总是边吃边往他那边拔过去一点,但是同时他碗里的饭我是要严格减量的。土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客
 
材料:猪肋排骨一条剁成块儿     土豆三到四个  胡萝卜一根     葱段  蒜瓣六七粒 八角两粒 姜一块(拍碎)
 
做法:
 
1。排骨冲洗干净后用清水浸泡一下多换几次水,洗掉里面的血水后沥干,再用厨房纸巾吸干水。加蚝油香辣酱腌制入入味。
 
2。胡萝卜土豆均去皮洗净切滚刀块儿。
 
3。锅烧热后加少量的油,加姜蒜粒葱段爆香后,加腌好的排骨一起炒至排骨变色,再加入八角及没入所有材料的水,大火烧开撇掉上面的浮油沫。盖盖改小火炖二十分钟。
 
4。排骨炖好后加入胡萝卜和土豆块儿一起炖十分钟,最后加盐少量味精调味,拌入香葱段就可以啦!土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客
 
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土豆粉粉面面的,鲜香入味儿,排骨。。。。。。土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客土豆炖排骨 - 明明 - 明明的博客
  
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