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明明的博客

随心走走看看,有空的时候就来坐坐,说说生活中的点滴写我所想,放松一下心情。

 
 
 

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豆瓣酱肉沫烧白萝卜   

2012-12-28 17:31:36|  分类: 明明的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

临近年底,一去超市常看到特价啦,打折啦的条幅到处是,吸引人眼球啊,考验人的定力啊,有木有?豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

有时既便不是你必需要买的东西,也会让人忍不住走近前瞧上一瞧豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客,总会让人觉得过了这个村儿就没这个店的心理,瞧完你有时还真会买,这就是商家的精明了。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

这不,上周三去超市,郫县豆瓣酱打特价,平时我吃的不多,但也会买也喜欢它的味道,都是小瓶地买,这次看到1.2公斤装的才十五块九豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客,看了一下生产日期是上个月的,颜色看着也非常新鲜诱人,心里也在想用它做的鱼香菜的味道了,口水啊就不争气地在嘴里转啊转地了。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

看在它的生产日期在上个月底的份上,我当然最后还是买了一大瓶,这么大瓶的肯定得吃上一年的了,呵呵!豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

这一最近我家用豆瓣酱做菜的频率越来越高了。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

今天做了这道豆瓣酱肉沫烧萝卜,真心好吃吖!豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

这个季节的白萝卜最水灵多汁不花心了豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客,价钱还超便宜,一条手臂粗的萝卜才花了一块多钱。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

冬吃萝卜夏吃姜嘛,还有萝卜赛人参一说,老祖先传下来的经验我们得好好学学,顺应季节吃食来养生才是王道。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客
 

材料:

肉沫半斤左右  姜一块  白 萝卜一条   豆瓣酱一大勺

 

做法:

1。白萝卜去皮洗净后切块儿;姜拍扁后切沫儿;

 

2。锅中加油烧热下姜沫爆香后,倒入肉沫炒散至断生;(应该肉沫是肥瘦相间的做的比较好吃的,我不爱吃肥的,买的几乎全瘦的了。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

3。倒入一大勺豆瓣酱与肉沫同炒出香味儿,同时加入适量的酱油炒炒匀;

 

4。最后倒入白萝卜块儿一起翻炒均匀,然后加入适量水盖上锅盖焖约六七分钟左右收汁,(时间长短根据萝卜块儿大小决定哦!可以夹一块试试的。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客)最后根据个人口味加少量的盐再调一味儿就可以了。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

啊哦!豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客今天没有买小香葱,不然加小香葱粒会更添香不少哟!豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

我没加味精和盐,个人觉得萝卜和肉沫还有豆瓣酱以及酱油的鲜味儿和咸味儿就已经完全足够了,而且白萝卜很吸味儿呢,口感也非常的鲜甜多汁哦豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客。(弱弱地说一下其实我家已经很久木有买过味精和鸡粉啥的了,豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客因为常常买回来后摆在厨房都没怎么用是后都放过期了,呵呵!豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客
 

 呵呵,这道菜是真心地下饭吖豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

当我吃完一小碗想准备再盛一点饭时才想起那天吃双椒炒鲜虾仁时发的誓要减肥的事,哎呀呀!肿么办的,这么好吃肿么能忍豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客,不如下次再减吧。。。。。。豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客豆瓣酱肉沫烧白萝卜 - 明明 - 明明的博客

 

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